ゆめぴりか100%の米粉「ゆめぴり粉」が誕生しました！製菓や粉物料理、パン作りなどにご活用いただけます！さらに、赤ちゃんに安心の離乳食にも大人気です。

農猿の米粉ドーナツにも使われている米粉です！

稲作が盛んな南幌町。
町内では、北海道ブランド米の「ゆめぴりか」や「ななつぼし」、「おぼろづき」など多様な品種のお米が生産されています。

「私たちが情熱をそそいで育てたお米。さらにもっと楽しんでいただく方法はないか」

農猿が思い至ったのは、白米を削って粉末状にする「米粉」でした。
米粉にすることで、活用用途がグッと広がりました。クッキーやケーキ、ドーナツなど製菓。パンや麺なども考えられます。

そして、農猿メンバーが米粉に可能性を感じたのは、「小麦粉」の代役となること。いわゆるグルテンフリーというもの。小麦アレルギーの人でも、クッキーなどお菓子を楽しんでいただけるようになるはず。

米粉は、タンパク質やビタミンなどお米本来の持っている栄養がそのまま引き継がれています。

製菓にももちろん、お好み焼きなど粉物料理などにもご活用いただけます！
さらに、この栄養満点の米粉をより効果的に活用する方法の一つとして、離乳食用の米粉としてもご活用いただけます。農猿メンバーは子育て世代真っ只中。日々の暮らしの中で、赤ちゃんたちの食事の大切さを実感しています。そして、それを用意するママやパパたちの努力も目にしています。

「米粉なら、赤ちゃんが楽しんで栄養を取れて、ママやパパさんたちが安心して離乳食をつくれるようにサポートできるのではないか！」
農業に携わりながら、ご家庭の育児をサポートできるのは喜びです。

ゆめぴり粉の開発では、離乳食プロデュースで有名なマタニティフードアドバイザー・熊谷しのぶさん（Pop Spoon代表）にもアドバイスをいただきました。栄養士でもある熊谷さんは、札幌の多くのママたちをサポートされている離乳食の専門家。米粉の栄養や、野菜との組み合わせによる可能性の大きさを教えていただきました。

グルテンフリーだから、まだ小麦粉を与えられないうような赤ちゃんにも適しています。
料理の様子やお食事の様子などを農猿にお寄せいただけたら、幸いです！！皆さんの楽しい米粉ライフをお知らせください。


【商品概要】
米粉「ゆめぴり粉」（１パック400g入）
＊ジップ式の縦長パッケージですので、開封後も保存がしやすいです。